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2023-10-05 05:23一、餐饮业原材料明细科目？
日期，各种材料，进回多少，每种材料多少钱。
二、餐饮业的原材料包括？
不同类型和风味的餐饮企业，所需要的原材料品种、数量不相一致。它可分为原料和材料。原料是经过人类劳动取得的劳动对象：如鱼、虾、 原粮、蔬菜、果品等。
材料是经过加工的原料，如肉类、食油、米面等。生产中耗用的原材料价值，应全部计入生产成本。
由于原材料是构成饮食制品的主体，直接关系到制品的成本，因此，必须加强其管理与核算，建立、健全原材料购进、验收、计量、领料、退料、盘点、结报等环节的管理制度，做到采购有计划，领料有手续，用料有核算，进出有计量，日结日清，保持帐实相符。[1]
三、损失原材料会计分录？
一、“原材料损失,原因不明”，扣除能收回的残料价值，应收责任人或保险赔款后的净损失，只能作为“管理费用”处理。 借：原材料（残料入库）或库存现金（残料变现） 其他应收款（某职工或保险公司） 管理费用（净损失） 贷：待处理财产损溢 二、说明 1、发现原材料损失，首先应调整减少“原材料”账户的账面价值，使账实相符。并及时查明原因，按照规定程序报批处理。 借：待处理财产损溢 贷：原材料 2、报经批准后，根据损失的原因作出处理，从“待处理财产损溢”账户的贷方转出。能收回的残料入库或变现的价值可冲减损失，记入“原材料”或“库存现金”等科目的借方；应收责任人赔偿和应收保险公司赔款记入“其他应收款”科目的借方。其净损失由企业负担记入“管理费用”科目。如果是属于非常损失的（不可抗拒的自然灾害，如台风、洪水、地震等），则记入“营业外支出”科目。
四、购入原材料会计分录？
企业购入原材料，验收入库时：
借：原材料
应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：银行存款（或应付账款科目）
企业购入原材料，尚未验收入库时：
借：在途物资
应交税费——应交增值税（进项税额）贷：银行存款（或应付账款科目）
待验收入库时：
借：原材料
贷：在途物资
企业购入原材料且已验收入库，但月末暂未收到发票时：
借：原材料
贷：应付账款——暂估应付账下月初红字冲销时：
借：原材料（红字）
贷：应付账款——暂估应付账款（红字
五、购原材料会计分录？
购原材料分录，借原材料贷银行存款。
六、购进原材料会计分录？
借：原材料
贷：库存现金或银行存款
七、原材料押金会计分录？
一、购买材料支付的包装物押金，计入其他应收款科目。
二、具体会计分录是：
借：其他应收款-押金
贷：银行存款
三、其他应收款是企业应收款项的另一重要组成部分。其他应收款科目核算企业除买入返售金融资产、应收票据、应收账款、预付账款、应收股利、应收利息、应收代位追偿款、应收分保账款、应收分保合同准其他应收款备金、长期应收款等以外的其他各种应收及暂付款项。 其他应收款通常包括暂付款，是指企业在商品交易业务以外发生的各种应收、暂付款项。其他应收款科目期末借方余额，反映企业尚未收回的其他应收款。
四、其他应收款主要包括：
1、应收的各种赔款、罚款。如因企业财产等遭受意外损失而应向有关保险公司收取的赔款等；
2、应收出租包装物租金；
3、应向职工收取的各种垫付款项，如为职工垫付的水电费、应由职工负担的医药费、房租费等；
4、存出保证金，如租入包装物支付的押金；
5、其他各种应收、暂付款项
八、进口原材料会计分录？
对于企业因业务需求而购入进口原材料的业务，应设置原材料科目、银行存款科目进行会计核算，相应的会计分录是什么？
进口原材料分录
借：原材料
应交税费——应交增值税(进项税额)
贷：银行存款/应付账款
购买材料的会计分录
发票账单与材料同时到达。简称为“单货同到”。
会计分录为：
借：原材料
应交税费——应交增值税(进项税额)
贷：银行存款或应付票据等
发票账单已到、材料未到。简称为“单到货未到”。
会计分录为：
借：在途物资
应交税费——应交增值税(进项税额)
贷：银行存款或应付票据等
材料到达、验收入库后：
借：原材料
贷：在途物资
材料已到、发票账单未到。简称为“货到单未到”。
具体会计分录为：
借：原材料(暂估价值)
贷：应付账款——暂估应付账款
下月初将上笔分录用红字冲回：
借：原材料(暂估价值)(红字冲销)
贷：应付账款——暂估应付账款(红字冲销)
等到发票账单到后，再
借：原材料
应交税费——应交增值税(进项税额)
贷：银行存款或应付票据等
采用预付货款的方式采购材料。简称为“预付货款方式购货”。
预付货款时：
借：预付账款(预付金额)
贷：银行存款
收料后：
借：原材料
应交税费一应交增值税(进项税额)
贷：预付账款(实际应付金额)
补付货款：
借：预付账款(预付与应付差额)
贷：银行存款
退回多付的款项：
借：银行存款
贷：预付账款(预付与应付差额)
九、购买原材料会计分录？
1、发票账单与材料同时到达，简称为“单货同到”：借：原材料应交税费——应交增值税（进项税额）贷：银行存款／库存现金／应付票据
2、发票账单到了、材料未到，简称为“单到货未到”：借：在途物资应交税费——应交增值税（进项税额）贷：银行存款／库存现金／应付票据当在途物资到达后、验收入库后：借：原材料贷：在途物资
3、材料已到、发票账单未到。简称为“货到单未到”：借：原材料（暂估价值）贷：应付账款——暂估应付账款下月初将上笔分录用红字冲回：借：原材料（暂估价值）（红字冲销）贷：应付账款——暂估应付账款（红字冲销）等到发票账单到后：借：原材料应交税费——应交增值税（进项税额）贷：银行存款／库存现金／应付票据
4、采用预付货款的方式采购材料。简称为“预付货款方式购货”：预付货款时：借：预付账款（预付金额）贷：银行存款收料后：借：原材料应交税费一应交增值税（进项税额）贷：预付账款（实际应付金额）补付货款：借：预付账款（预付与应付差额）贷：银行存款退回多付的款项：借：银行存款贷：预付账款（预付与应付差额）
十、原材料入库会计分录？
原材料验收入库的会计分录根据不同情况而异。如果货款已支付，发票账单已到，材料已验收入库，则会计分录为：借：原材料；应交税费——应交增值税(进项税额)；贷：银行存款。
如果货款尚未支付，发票账单已到，材料已验收入库，则会计分录为：借：原材料；应交税费——应交增值税(进项税额)；贷：应付账款。
如果货款尚未支付，发票账单未到，材料已验收入库，则会计分录为：借：原材料；贷：应付账款——暂估应付账款。