兰陵酒是纯粮酒吗？

一、兰陵酒是纯粮酒吗？

兰陵酒是纯粮酒

兰陵美酒的酿造史同中国的青铜器一样古老，始酿于商代，古卜辞中“鬯其酒”的记载，便是兰陵美酒的最早见证，迄今已有3000多年的历史。战国时期，一代圣哲荀子两任兰陵令，为兰陵酒业的发展奠定了深厚的历史文化基础。 1995年秋，江苏徐州狮子山西汉楚王墓发掘中出土了具有2148年历史的兰陵酒。出土的陶制球形坛内，泥封上印有“兰陵贡酒”、“兰陵丞印”、“兰陵之印”戳记，保存完整无缺，进一步印证了兰陵3000年的酿造历史。

兰陵酒产于山东省临沂市兰陵县兰陵镇。

二、兰陵大曲是粮食酒吗？

兰陵大曲是纯粮食酒的。

采用独一无二的酿酒古法和老窖发酵，精选优质高梁、大米、粮食经长年陈酿，精心勾兑而成。

绝对中国白酒之中的珍品。 此酒最大特点是浓香扑鼻，开瓶时喷涌而出的芬香浓馥、缭绕延绵，口感清爽甘冽、齿颊留香，将中式浓香型白酒的精髓发挥极致，令人回味无穷。

此酒色泽清亮、透明，气味醇香、优雅、细腻，口感低而不淡、浓而不烈，甜净、顺爽、温厚，酒体丰满，是以浓香为主的多粮复合香型，风格独特，质量上乘。

三、兰陵酒烈吗？

兰陵酒42度酒酒采用独一无二的酿酒古法和老窖发酵，精选优质高梁、大米、粮食经长年陈酿，精心勾兑而成。绝对中国白酒之中的珍品。 此酒最大特点是浓香扑鼻，开瓶时喷涌而出的芬香浓馥、缭绕延绵，口感清爽甘冽、齿颊留香，将中式浓香型白酒的精髓发挥极致，令人回味无穷。 此酒色泽清亮、透明，气味醇香、优雅、细腻，口感低而不淡、浓而不烈，甜净、顺爽、温厚，酒体丰满，是以浓香为主的多粮复合香型，风格独特，质量上乘。

四、兰陵大曲桶装是粮食酒吗？

是纯粮食酒。采用独一无二的酿酒古法和老窖发酵，精选优质高梁、大米、粮食经长年陈酿，精心勾兑而成。兰陵大曲酒最大特点是浓香扑鼻，开瓶时喷涌而出的芬香浓馥、缭绕延绵，口感清爽甘冽、齿颊留香，将中式浓香型白酒的精髓发挥极致，令人回味无穷。此酒色泽清亮、透明，气味醇香、优雅、细腻，口感低而不淡、浓而不烈，甜净、顺爽、温厚，酒体丰满，是以浓香为主的多粮复合香型，风格独特，质量上乘。

五、兰陵紫气东来酒是真的吗？

兰陵自古就盛产美酒，李白有诗曰：兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。兰陵其酒史始酿于商代，其代表有贵宾型醉卧兰陵，兰陵王礼品酒，星级兰陵系列，兰陵陈香系列等，近年为深化传统文化，精心打造一款“紫气东来”精品，市场反响很好。

六、兰陵酒卖点？

兰陵美酒的酿造史同中国的青铜器一样古老，始酿于商代，古卜辞中“鬯其酒”的记载，便是兰陵美酒的最早见证，迄今已有3000多年的历史。

战国时期，一代圣哲荀子两任兰陵令，为兰陵酒业的发展奠定了深厚的历史文化基础。 1995年秋，江苏徐州狮子山西汉楚王墓发掘中出土了具有2148年历史的兰陵酒。出土的陶制球形坛内，泥封上印有“兰陵贡酒”、“兰陵丞印”、“兰陵之印”戳记，保存完整无缺，进一步印证了兰陵3000年的酿造历史。

七、兰陵酒臭味大吗？

不大不臭148年历史的兰陵酒。出土的陶制球形坛内，泥封上印有“兰陵贡酒”、“兰陵丞印”、“兰陵之印”戳记，保存完整无缺，进一步印证了兰陵3000年的酿造历史。

兰陵酒产于山东省临沂市兰陵县兰陵镇，现在镇上最大酒厂为山东兰陵（企业）集团总公司山东兰陵美酒股份有限公司

八、兰陵酒的基酒？

兰陵酒的酿造史同中国的青铜器一样古老，始酿于商代，古卜辞中“鬯其酒”的记载，便是兰陵美酒的最早见证，迄今已有3000多年的历史。战国时期，一代圣哲荀子两任兰陵令，为兰陵酒业的发展奠定了深厚的历史文化基础。 1995年秋，江苏徐州狮子山西汉楚王墓发掘中出土了具有2148年历史的兰陵酒。

很显然，兰陵酒没有固定的基酒。

九、兰陵酒是如何调配的？

方法/步骤

1糯米的处理，

在做之前，糯米要充分浸泡，根据天气来选择浸泡时间。比如夏天需要用冷水浸泡十个小时左右，冬天一般需要24个小时。如果想快一点可以用热水或温水浸泡。浸泡好后，糯米一定要蒸熟，不是煮熟，因为糯米很黏。蒸熟后摊凉到20-30℃左右。

2酒曲

酒曲要占到千分之2左右（20斤糯米放20g酒曲），均匀撒在摊开的糯米上，再用勺子搅拌均匀。搅拌均匀后装在缸里密封发酵。

3发酵

在10-15度的温度下发酵48-72h左右，然后再加入酒。就是纯米酒，就是没有加入任何添加剂的、没有经过任何处理的。如果想让黄酒酒度高一点可以加一些酒度高的纯米酒，比如53度的、30度的、20度的都可以。

4二次发酵

装完酒后，再次发酵，至少15天以上。如果想让口感好一点，可以发酵1-2个月。

5过渣

用过滤布将粮渣过滤出来。然后再将酒水进行高温、消毒、避菌，因为未经杀菌的酒水里含有菌种，影响糖度，加大酒度。

6温度处理

将温度计加热到80-85℃左右后多次沉浸在酒里，多沉浸几次。最后的酒是金黄色的，粮食的香味是很浓的， 这样黄酒就做成了，希望能够对你有所帮助！！！

十、兰陵酒是哪里产的？

山东省临沂市兰陵县兰陵镇生产的

兰陵酒，是酒类的一种。其酿造史同中国的青铜器一样古老，始酿于商代，古卜辞中“鬯其酒”的记载，便是兰陵美酒的最早见证，迄今已有3000多年的历史。