什么是沥米饭？

一、什么是沥米饭？

沥米饭是四川地区特有的一种做饭方法，首先是将米用水煮半分熟，再将米捞起沥干，置于竹或木制的筒内，之后上锅蒸熟，叫做“甑子饭”，特点是饭粒干爽饱满并带有竹木的清香，同时有附产品，那就是香甜可口的米汤。老四川家家户户都做这种饭，因为费时费力现在几乎绝迹了，只在一些小城镇的小饭馆还保留这种做法，每当意外吃到这种饭时，都是一种惊喜。

二、水稻加工企业成本怎样核算

农产品加工企业,一般是从农民手中收购农产品,不可能取得发票,但,国税有政策,企业可是申请从国税局领取农产品收购发票,收水稻时,企业自己填写,并按13%扣除进项税,如果你这样操作的话,企业既取得了正规发票,你的大米成本还降低了13%,至于成本的计算,对糠,碎米,稻壳他们的价值相对来说很小,企业可以根据他们的市场价格核定出单价,将这个单价固定下来,剩下的,就是大米成本了,另外也可以根据销价比例,来分摊大米整个生产加工过程中所归集的全部成本

三、知道北显大米吗？

知道，北显大米是吉林松原的，吉林著名品牌。

四、四川著名品牌“好巴食”乐香米

在大型超市