食品专业学硕，专硕几年？

一、食品专业学硕，专硕几年？

食品专业的研究生和全国其它专业研究生学制时间一样。专硕是2年，学硕是3年。

是专硕。

食品科学是学硕。学术型硕士一般是指拥有学术型学位的人员,按学科设立,其以学术研究为导向,偏重理论和研究,培养大学教师和科研机构的研究人员为主。

食品科学可以定义为应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门科学。

食品科学关键于跨学科，包括: 化学类（有机化学、生物化学、食品化学、分析化学等）、生物学、食品科学、食品工程、微生物学、化工和食品技术、肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工等。

一般情况下，学硕生每年学费在8000元左右，虽然个别专业学费有所不同，但整体浮动并不大。

相比之下，专硕的学费要更高一些，大部分专业每年学费都在万元以上，部分热门专业几万，甚至几十万，不是普通家庭能够承担的。

区别主要如下：

1、培养目标不同。专硕主要培养应用型人才，学硕主要为了培养学术研究型人才。

2、培养方式不同。专硕的课程设置则以实际应用为导向，以职业需求为目标，强调理论与应用的结合。学硕的课程设置侧重于加强基础理论的学习，重点培养学生从事科研创新工作的能力和素质。

3、学制年限不同。专硕学制为三年，学硕的学制为两年到两年半。

4、读博方式不同。专硕无法硕博连读或直博，只能在毕业之后参加全国统考，取得博士入学资格。学硕可以通过自己的导师，按照规定申请直接读博，进行更深入的学习，不用参加全国统考。

5、招生条件不同。专硕部分专业如公共管理硕士等要求考生有相关工作经验。学硕不需要报考者有一定年限的工作经历。

学硕和专硕的区别：培养目标不同、培养方式不同、报考条件不同、入学难度不同、学费不同、学制不同、导师不同以及读博方式不同。

1、学硕主要是培养科研型人才，如果你想考科研研究或是在大学里任教的话，那你可以优先选择学硕硕士，专硕主要是培养应用型、实践型人才。

2、学硕更偏重基础理论的学习，而专硕则以实际应用为导向，以职业需求为目标的。

3、学硕在校生一般都可以报考，但是专硕中有部分专业是必须需要工作经验的。

4、学硕一般考英语一、数学一，而专硕一般考英语二、数学二。

5、学硕一般都是按照国家要求来收费，一般为每年8000元，专硕则是学校自主收费，视学校和专业不同而不同。

6、学硕一般为3年，而专硕大部分为两年。

7、学硕一般为一名导师带你全程，专硕一般为两个导师或者是一个导师组去辅导你。

8、学硕一般可以直博，而专硕不能直博。

上海交通大学学硕与专硕的区别主要有以下几个方面：

第一，专硕学制是两年半，学硕学制是三年，专硕比学硕学制短。

第二，相同专业，专硕录取分数比学硕要低一些。

第三，绝大多数专硕考英二数二，学硕则考英一数一。

第四，专硕不能直接读博，而学硕可以。

食品专业学硕比专硕好。

在硕士研究生培养阶段，学硕和专硕并没有太大的差别。课程基本上也差不多。课题都是根据导师的要求而选定的。但是因为学硕是3年，专硕是2年，所以老师更倾向于将一些更深的课题分配给学硕来攻克。而且学硕拥有的学校资源会更多些，比如第一年奖学金，硕博连读名额等等。

食品工程是学硕。

食品工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康公益设计与社会，生产食品加工储藏与食品安全卫生的学科是生命科学与工程科学重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

食品工程专业研究生毕业的话，可以进企业研发部门或者是研究所，另外本专业毕业生去食品药品监督管理局，海关检疫局等部门工作的也比较多，这都属于公务员待遇。

一般来说，学硕是3年制，专硕是2年制。但是有的学校，比如合工大，专硕也是三年制。这些也需要大家自行了解。

个人认为2年或者3年对于研究生而言，不是特别重要。除非有些童鞋需要考公，比较在意年龄问题。比如高校选调生一般要求应届硕士研究生年龄不能超过27岁。

在硕士研究生培养阶段，学硕和专硕并没有太大的差别。课程基本上也差不多。课题都是根据导师的要求而选定的

研修的主要课程有：政治理论课、外语课、食品酶学、食品科学研究方法学、微生物学、生化工程与设备、水处理工程、食品分离与重组、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品包装技术、食品波谱学、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。

食品工程硕士属于工程硕士下属的一个研究领域，全称Master of Foodstuff Engineering ，主要研究食品安全、食品质量、食品的保存与运输、新工艺对食品安全与质量的影响等。

与我们日常生活的食品安全息息相关。食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。