一、西餐学徒好做吗?
因人而异,在这基础上加上因餐厅而异
很累,学徒很累的,做的基础工作很多,但都是必修的东西,因为在厨房里面,想要做主厨,你必须知道手底下所有人在做的工作是什么,做的对不对,有没有什么可以改进效率的方式,学徒期间就是为了能坚持到主厨这一步的学徒们打基础的,每天卸货点货,整理库房,清洗厨房,学习各种食材的处理方式,进行一些简单的烹饪,协助做一些简单的酱料,根据客流量看工作是否很多
可是
如果你喜欢西餐,愿意去一个自己心仪的西餐厅当学徒那没问题,至少这时候你是快乐的,你会饥渴的去摄取你想要的知识,同时你会在这一过程中感受到这家西餐厅的环境与人文氛围,一个好的西餐厅会让你完全融入其中,感受那种和中餐截然不同但又处处相通的风格,会很累,但是这些给学徒打基础的工作是困不住你多久的,很快你就可以提升上去,去进行下一步的学习,而且你会很享受,享受各种食材的处理方式,卸货点货时新鲜食材的味道,各种酱料的烹饪,酱料是西餐的灵魂,一定牢记,你会很享受的,要是运气不好的进了一家不怎么样的西餐厅,相信凭借你对西餐的热情你会去重新选择的
但是
如果你只是为了找一个工作,而随便进入一家西餐厅,那么,如果你运气够好进了一家不错的西餐厅,那么你会被这个氛围所改变,如果你运气不够好,进了一家不行的西餐厅,人文环境都不行的西餐厅,那么你将会很快的厌恶这份工作,离职,从此对西餐抱有负面印象
二、西餐学徒多久能出师?
大概需要3-5年在西餐厅做学徒,名为学徒其实更像是一个杂工的工作性质,大部分的时间都在工作,学习时间比较少,能够上手实操的机会也特别少所以学习周期自然也比较长!除此之外影响学习周期长短的一个重要因素就是遇到的师傅是否真心愿意教你!如果说遇到一个好的师傅。所以说做学徒学西餐的不确定因素较多,也会比较累,学习周期大概三到五年之间!
三、西餐学徒的真实经历?
08年在上海的一家4星级酒店当学徒、开始接触西餐了、
由于自己爱做菜、所以学习的还可以。
当然在酒店主要的是自助餐、西式的东西大部分中式化了、
在那呆了3年、工资从1000到2800。后来厨师长走了、我们也辞职了,因为厨房是个整体组织,怎么说一定要热爱这个工作其次坚持努力才有收获。
四、西餐学徒有前途吗?
西餐属于技术行业,而我国现在正缺技术型人才。学厨师一直都挺好的,零基础都没关系。关键是西餐师还是一个高薪职业,不管你是想找工作还是自己开店,学西餐都是很适合的,学厨师也没有年龄限制。从父母担心的角度去说服他们即可。如何学,也是一个问题?到哪里学比较好!可以自己先去调查清楚,一般去学校比做学徒好,因为学徒主要是以工作为主,师傅很少有时间教你,你也很少有时间去学,建议最好还是去学校。
五、西餐学徒可以美甲吗?
都可以的,技多不压身,而且也没有所谓的行业垄断,只要你自己想学都可以的。这样在之后的家就业中,可以选择西餐,也可以美甲。或者一面创业,一面就业,两不耽误。比如在我校,很多学生是白天在公司上班,晚上过来上课。学完之后,可以继续工作,自己单独开店或者重新换工作。只要你自己想学,都可以。
六、西餐厅厨师学徒建议?
如果你想在西餐厅成为一名合格的厨师,建议你可以采取以下措施:
1. 学习基本厨艺知识。了解西餐的基本烹调技巧和用具,例如烤、煎、炸、烩、蒸等。
2. 熟悉食材的特性。掌握各种食材的特性和营养组成,包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。
3. 学习制作经典西餐菜品。熟练掌握制作经典的西餐菜品,例如法式奶油面包、意大利面、烤肉、牛排等。
4. 注重卫生安全。学会在工作以及使用餐具、食材时注意卫生安全,保证食品质量。
5. 提高自身素质。做一个有耐心、细心、认真负责的人,与同事、客人之间保持良好的沟通和合作,增强自身的团队合作能力。
6. 多加练习。多向经验丰富的厨师请教,多加练习,不断提高自己的技能和水平。
最后,要有耐心和恒心,成为一名出色的厨师需要时间和努力。希望对你有所帮助!
七、西餐厨师工资多少?
西餐领班大概1500-2000。西餐主管大概2500-3000。厨师长在5000以上。有一年左右的工作经验,能够制作一些简单的西式菜肴的。
大概1500-2500左右,只能说是小西餐厅的工资吧。西餐厅的工资比酒店的工资高点。当然每个餐厅的档次不同,工资可能会有一些差异。
八、做西餐学徒能学到东西吗?
做西餐学徒能够学到很多东西。首先,西餐文化具有强烈的国际化特点,学习西餐文化不仅能够学习到世界各地不同的口味和风格,更是学到国际化的厨房操作技巧,如刀工、配菜、调理、搭配等。
其次,西餐强调的是精致化的烹饪,要求学徒有很高的素质和耐心,这种精益求精的态度也对个人的修养和能力提出了高要求。最后,做西餐学徒所学到的不仅是厨房技巧和餐饮知识,更包括团队协作、服务质量和商业思维等方面,并且,这些素质和能力都是可移植的,不仅有助于做好服务行业的工作,也可以在其他行业中获得更好的发展。
九、做西餐学徒多久才可以出师?
西餐学徒平均要3-5年才能出师。
在西餐厅当学徒,主要工作是打杂,学习真正技术的时间比较少。另一方面,西餐有长期和短期专业之分,西餐派别有很多,有法餐、意餐等等,派别下面又有前菜、主食、甜点、小吃等等。因此学习周期较长。
十、上海应聘西餐学徒好应聘吗?
好应聘。
如果你想在西餐厅成为一名合格的厨师,建议你可以采取以下措施:
1.学习基本厨艺知识。了解西餐的基本烹调技巧和用具,例如烤、煎、炸、烩、蒸等。
2.熟悉食材的特性。掌握各种食材的特性和营养组成,包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。
3.学习制作经典西餐菜品。熟练掌握制作经典的西餐菜品,例如法式奶油面包、意大利面、烤肉、牛排等。