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2023-07-11 17:39发酵工程专业就业非常好，薪资待遇也非常诱人，一般稍微有一点名气的大学的发酵工程专业毕业生，起步都在6000元/月以上。
发酵工程是一级学科轻工技术与工程专业下的二级学科，发酵工程学科是我国重点发展的高新技术，是生物工程的重要组成部分，是生物工程技术产业化的关键，发酵工程是建立在细胞传培养技术基础之上，通过操纵遗传物质，调控细胞代谢关键酶和利用现代生物化工，大分子分离纯化技术及相应的现代装备，实现细胞的大规模培养，以便获取各种生理活性物质的一门前沿生物高技术学科。其产业关联度涉及医院，农业，化工，轻工食品及环保等领域。发酵工程是生物工程的核心技术，也是医药，生物工程和农业生物工程实现产业化的桥梁。
发酵工程的就业前景非常好，学生可以在化妆品食品化工等行业就业，也可以到高等院校科研院所，政府机关，如海关，商检。食品药品监督管理部门，生产企业，贸易公司等从事生物发酵与生化制药等相关的教学科研设计工程技术新产品和新技术的研究开发，生物检验，监督管理等工作，也可以继续深造攻读硕士博士学位。