一、线下招聘厨师怎么招?
1、找中介公司。
2、自行招聘。
需要注意的是:
1、厨师应该有厨师证和健康证(健康证随时可以去办)。
2、厨师的经验(在哪些饭店做过,拿手菜式等),掌握的菜系是否符合你饭店需求。
3、对拟采用的人员进行一次或多次的试菜,包括他自己的拿手菜和你店需要掌握的菜式。
我以前喜欢让厨师先烧一个“红烧扁鱼”然后是“龙井虾仁”,从这两个菜来观察厨师的细节及味道,很多厨师手脚很快,但是锅都洗不好,烧的虾仁颜色受到了红烧鱼的影响。后面我会再加上一个红烧豆腐(嫩豆腐切大厚片,飞水后红烧,勾芡,大翻锅),要求豆腐不碎。在以上的基础上我才会考虑口味。
4、如果是大厨(厨师长一类的)那要求就不止上述的这些条件了,重点应该是人员管理、菜色调整及创新、成本利润控制等一些涉及管理方面的事。
二、怎样在招聘网上招厨师?
在网上招聘厨师的渠道无非两种,一就是通过一些靠谱的招聘网站(上啥班/求职乐/大街网/拉勾网)、
二就是在一些论坛上发布招聘信息,等待主动投递简历(贴吧/微信/QQ/豆瓣)
三、58招聘厨师学徒是不是真的?
五八招聘厨师学徒绝大部分是真的。因为这些发布信息的单位都有正规的门店或公司。很多都是大酒家,星级宾馆或连锁经营品牌,也有培训学校或者餐饮公司。
而且58同城会对每一个信息发布者进行详细登记,并做严格的审查。当然,如果遇到极个别的虚假信息。只要做好防范工作就好了,比如如果以各种名目收取费用的,就要提防上当受骗。
四、58招聘出差厨师是真的吗?
58招聘出差厨师是真的。这网较真实,没有虚假信息,平台管理较严格,运营时间超过十年,并未出现违规违法事件,是耳熟能详的公司。
五、怎么招厨师?
厨师对开张的饭店很重要,圈内常用的做法是挖大酒店的厨师(但不是大厨,因为大厨你挖不过来)。
因为,大牌厨师的要价很高,尤其是中小型的新餐馆,长期聘用大牌厨师负担会很重。而且,大牌厨师名气大,因而脾气往往都很大,餐馆的经营者有时会感到难于管理。
挖过来的厨师担任主厨,然后自己找一个性格和脾气是你能驾驭得了的副厨,厨艺一般般就行了。随着你对行业轻车熟路了,副厨的厨艺也起来了,而你也能控制了。
这样厨师结构就很稳定了。
六、企业招聘厨师去哪个网站招比较好?
智联招聘,中国餐饮网,boss网等,就比较杂,餐饮不是那么专注。
我常用的是,58同城,百姓网,赶集网,还比较好,有服务员,厨师,经理 主管,洗碗阿姨等职位分布 因为有海量用户。可以满足各类餐饮企业的用工需求。
七、厨师招聘要求?
会做菜就可以吧,大酒店可能会需要专业要求
八、招聘川菜厨师?
可以去网络上联系应该是对自己挺有帮助的
九、58厨师招聘?
招厨师最好能在饮食圈内找,专业又能干,58可以招些学徒。
十、湖南厨师招聘?
招聘湘菜厨师,一名配菜师,可以去厨师学校咨询下,一般厨师学校有很多不错厨师资源。长沙的厨师学校比较多,那里推荐的厨师,大多数都是湖南人。当然你也可以找长沙人才猎头公司,但这里推荐的人厨艺上差别很大。